Mania :: Zobacz temat

renfri

Podczas ostatniej bytności na Słowacji kupiłam sobie ciasto na haluszki w proszku. Chciałabym je zrobić tak jak tam podają, znaczy ze skwarkami i bryndzą.
Kupiłam dzisiaj bryndzę krowio-owcza ale nie wiem jak ja zastosować?
Na Słowacji ten ser na kluskach był roztopiony i nie wiem czy po prostu roztopi sie po posypaniu goracych klusek czy trzeba go w jakis sposób podgrzać odrebnie?

Macie jakieś pomysły? Question

Gość

nie pomogę, bo ja bryndzy nie cierp ię brrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr

uśmiechnięta

wydaje mi się, że powinien się roztopić na gorących kluskach

rudy kot

stysia

a ja sie przyznam ze nawet go nie jadłam Smile

Gość

kiedys-pocaluje-slonce

nigdy tego nie jadłam xD

uśmiechnięta

renfri, i jak bryndza się roztopiła ?

ja ostatnio zajadałam się oscypkami Embarassed

renfri

Wyszło super! Bryndza się sama roztopiła i poczułam sie prawie jak na Słowacji Laughing

I wcale nie smierdziała!

julka

baaardzo lubie bryndze Smile

jak wszystkie sery, zreszta Smile

ale niestety nie wiem, jak zachowuje sie na cieplych potrawach, wiec koniecznie napisz, renfri, jak Ci wyszedl eksperyment Wink

no tak, godzine pisalam tego posta Laughing

renfri

Julko, bardzo ładnie się rozpuszcza ale nie ciagnie jak żółty! Myślę że byłby np. swietny do zapiekania róznych warzywno-makaronowo-ryżowych potraw. Cool

Spróbuje w czwartek Very Happy

julka

ooo, no to bede musiala wyprobowac, bo takie potrawy robimy dosc czesto, ostatnio zapiekalam z mozarella (taka specjalnie do zapiekania, bakoma robi chyba?), tez bylo dobre Smile

renfri

Bryndza na pewno nie jest tak ciężkostrawna jak sery żółte ale nic nie zastąpi ciagnącej się mozarelli

Julko mam nawet bryndzowy przepis dla Ciebie!

http://www.kulinaria.pl/potrawy.asp?id=963

julka

no, to juz wiem, co jutro bedzie na obiad Laughing

wyglada pysznie! tylko musze gdzies dobrej bryndzy poszukac, bo u nas jest taka w plastikowych pojemniczkach, niezbyt dobra (za malo smierdzaca Laughing

)