Mania :: Zobacz temat

WiolKa · Maniak nieuleczalny Płeć: Dołączył: 19 Mar 2003 Posty: 1671 Skąd: Gdynia

Sałatka z fetą
Polecam. Szybko się przygotowuje i bardzo miły efekt uzyskuje. I jest bez oliwek...

Składniki: /na 4 porcje/
1/2 opakowania sera feta (ok.14 dag) [ja używam feta light z mlekovity]
1 czerwona papryka
mała puszka kukurydzy
3 ogórki konserwowe [koniecznie konserowe - dzięki nim sałatka uzyskuje taki intrygujący słodko-kwaśny smak... idealne byłyby konserwowe pomorskie lub kartuskie, bo same w sobie są słodko-kwaśne]
1 jabłko [słodkie]
2 łyżki majonezu [tak jest w oryginale przepisu; ja daję 1 łyżkę majonezu light i 2 łyżki jogurtu naturalnego 0%]
pieprz
zioła prowansalskie (lub inne ulubione)

Przygotowanie:
Kukurydzę osączyć i wrzucić do miski. Paprykę, jabłko, ogórki i fetę pokroić w kostkę, wymieszać z kukurydzą. Dodać majonez. Przyprawić pieprzem i ziołami. Wstawić do lodówki na co najmniej pół godziny.
W pomidorowym sezonie można dodać do tej sałatki 1 -2 pomidory, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę.

Gość

Hmmm, to calkiem inny rodzaj salatki z feta, jaki do tej pory jadlam. Musze koniecznie wyprobowac, tylko jeden skladnik mi nie odpowiada. Czy moge dodac cos zamiast kukurydzy? Ciekawe czym moglabym ja zastapic.

Gość

a może gotowaną soją?............powinno być niezłe .....
no i zgodne z Montim.........?

WiolKa · Maniak nieuleczalny Płeć: Dołączył: 19 Mar 2003 Posty: 1671 Skąd: Gdynia

kukurydza to element słodki w tej sałatce... nie jest jej dużo (to tylko mała puszka)... starałabym się zastąpić ją czymś słodkim (np. więcej słodkiego kruchego jabłka, dojrzały pomidor) lub neutralnym w smaku (białko ugotowanego jajka, ser żółty light /one z reguły są bez smaku/) lub nic nie dawałabym w zamian... po prostu

soja... wstyd się przyznać, ale nie znam jej smaku Embarassed

dlatego stanowiska w jej sprawie nie zajmę...

a tak na marginesie... wiecie co lubię w sałatkach? to, że można z nimi eksperymentować... tworzyć... improwizować w oparciu o podaną przez kogoś bazę

dzielcie się dziewczyny swoimi ulubionymi przepisami sałatkowymi... chętnie wypróbuję nowe pomysły (myślę, że nie tylko ja...)

Marillka

Węgierskie leczo z zasobów mojej mamy –
kilogram świeżej zielonej lub czerwonej papryki, oczyszczonej z gniazd nasiennych i umytej – kroi się na paseczki, 2 duże cebule kroimy w kostkę wraz z papryką zasmażamy na dużym ogniu aż zmiękną, dodajemy też cukinię pokrojoną w grubą kostkę lub kabaczek i czekamy aż zmięknie, następnie dodajemy kilka pokrajanych w ćwiartki pomidorów. Gdy wszystko jest miękkie dodajemy, jeśli mamy na to ochotę (ja nie dodaję moja mama tak), Laughing

do leczo kilka jajek, sól i pieprz do smaku podajemy z ugotowanym na sypko ryżem lub jako samodzielne danie tylko wówczas musimy trochę dłużej dusić by odparować nadmiar wody.
ja to nazywam sałatka na ciepło Wink

Gość

sałatka z bobem i fasoka szparagową
garsć świezego bobu
pol kilo fasolki szparagowej
po poł czerwonej i zółtej paryki
sól,pieprz
natka pietruszki
łyżka oliwy,sok z cytryny
Bób i fasolkę ugotować ,bob obrać ze skóry..
paryki pokroić w drobna kostkę
oliwę wymieszać ze sokiemz cytryny przyprawić solą i pieprzem
wymieszać wszystkie składniki, posypac natką
Smacznego

Marillka

sałtka owocowa mojego pomysłu

ćwiartka arbuza - pokroić w kostkę lub kuleczki
melon żólty - pokroić w kostkę
kiść winogron (wybrać pestki)
cztery banany - pokroić w talarki
dwie pomarańcze - każdą cząstkę obrać ze skórki
można dodać brzoskwinie
wszystko wymieszać lekko schłodzić podawać z napojem takim jak np.:
campari z sokiem pomarańczowym i lodem
smacznego Laughing

Gość

super przepisiki mniam mniam.Teraz mam smaka na leczo.

ps.Wiolettak - dzieki.Dostalem dzis ksiazke z allegro ` URSULI SUMM za 14,50zl. NOWkA
pozdrawiam

Gość

Sałatka ryżowa

szklanka ryżu
warzywa (ja kupuję w słoiku sałatkę warzywną albo w oleju te są droższe, lub taką w normalnej zalewie)
jajko
puszka tuńczyka w oleju
parówka cienka pokrojona w plasterki( ja zastąpiłam szynką pokrojoną w kostkę)
ogórek korniszon
odrobina majonezu
mogą być kapary, ale nie muszą

Ryż ugotować al dente, przelać zimną wodą, odsączyć warzywa, jeżeli są zbyt grubo pokrojone to pokroić w drobniejsze kawałki, pokroić jajko, tuńczyka wrzucić całego razem z olejem, korniszon pokrojony.
Doprawić solą pieprzem i łyżką majonezu.
Jak każda sałatka, ta też musi postać trochę aby się "przegryzła"

lusi

Sałatka wykwintna z kurczakiem

Składniki
1/2 kurczaka,
1 litr wywaru jarzynowego,
1 średni seler,
3 pomarańcze,
1 kolba gotowanej kukurydzy,
1 opakowanie jogurtu naturalnego,
1 łyżka soku z cytryny,
zielona sałata,
sól, pieprz biały

Kurczaka ugotować w lekko osolonym wywarze jarzynowym, drobno pokroić. Seler krótko obgotować, pokroić w drobną kostkę i skropić sokiem z cytryny. Pomarańcze obrać ze skórki, dwa owoce pokroić w kostkę. Połączyć wszystko z ziarnami kukurydzy, dodać jogurt i dokładnie wymieczać drewnianą łyżką, lekko doprawić solą i białym pieprzem. Sałatkę podać na liściach sałaty, przybrać cząstkami pozostałej pomarańczy.

Przepis można stosować w II fazie M. Montignac

Gość

Podobna z ananasem
1 duża główka zielonej sałaty
1 pierś kury wędzonej
2 krążki ananasa z puszki
10 dag sera ementaler
4 łyżki sosu winegret
musztarda

Umyte liście sałaty osączyć z wody, porwać na kawałki. Ananasa i ser pokroić w kostkę. Mięso kurze porwać, zanurzyć na moment we wrzatku, osączyć z wody i lekko zrumienić na patelni bez tłuszczu. Włożyć do salaterki sałatę, kawałki mięsa, sera i ananasa. Całość zalać sosem winegret wymieszanym uprzednio z musztardą.

Renetka

Sałatka z makaronem

makaron świderki

parówki lub mortadela

groszek zielony

ogórki kiszone lub konserwowe

marchewka

pietruszka zielona

koper

por

jajka

majonez

łyżeczka musztardy

Proporcje - w zależności ilu mamy gości Wink

Wykonanie

Tak jak załatka jarzynowa ( wszystko pokroić w kostkę, zieleninę posiekać).

Waszka

5 jajek na twardo rozgnieść widelcem

brokuła ugotowana rozgnieść widelcem

20 dag startego ssera żóltego

słoiczek małych marynowanych srebrnych cebulek - odcedzić

majonez sól

wymieszać i smacznego Very Happy

Renetka

Sałatka z tuńczyka

puszka tuńczyka w sosie własnym

200g białego sera

2 pomidory

2 ogórki kiszone

sól, pieprz

Wykonanie

Biały ser, ogórki i pomidory kroimy w kostkę, dodajemy tuńczyka, doprawiamy.
Sałatka małokaloryczna (400 kcal)

Kaja

Dawno nic nie pisalyscie, wiec podciagne troche ten post Smile

SALATKA SLEDZIOWA

* 5 filetow sledziowych (takich w slonej zalewie),
*jedno duze jablko winne (np. Reneta lub Idaret),
*smietana 400 ml,
*sol, pieprz, troche fruktozy lub slodziku w proszku

Sledzie trzeba troche wymoczyc w wodzie (dla tych, ktore nigdy tego nie robily, mala podpowiedz: zalac zimna woda w jakims naczyniu na ok. godzine i w tym czasie kilka razy zmienic wode), pozniej osuszyc na papierowym reczniku i pokroic w paseczki grubosci ok. 1 cm. Jablko obrac i zetrzec na tarce, na duzych oczkach. Dodac do sledzi, zalac smietana i doprawic. Wymieszac i odstawic na conajmniej pol godziny. To pyszna salatka, zwlaszcza dla tych, co lubia rybki (a ja do nich naleze).

SMACZNEGO!

olszanka

To ja podam przepis na ekspresową sałatkę z tuńczyka:
- tuńczyk w sosie własnym
- kukurydza z puszki
- ananas z puszki.
Wszystko kroimy, mieszamy i łaczymy za pomocą łyżki majonezu, albo śmietany.
I gotowe!

Gość

Brzmi pysznie;
Ja znam ekspressowa taką:
Puszka groszku
puszka kukurydzy
puszka czerwonej fasolki
2 jabłka wkosteczkę
czewona papryka w piorka
połaczyć majonezem wymieszanym zjogurtem naturalnym..ja zwykle dodaję szczypte czosnku w proszku..ale niekoniecznie!

Gość

Sałatka hawajska na słodko

1 puszka ananasa
2 pomarańcze
2 gruszki
2 brzoskwinie
1 szklanka winogron
1/2 szklanki wydrylowanych wiśni
1/2 szklanki truskawek lub malin
2 cytryny - sok
2 łyżki wiórków kokosowych
cukier

Pomarańcze, gruszki, brzoskwinie umyć i obrać. Podzielić lub pokroić na cząstki. Krążki ananasa odcedzić z syropu, pokroić w kostkę. Owoce włożyć do salaterki, posłodzić i delikatnie wymieszać. Zalać sokiem z cytryn z 3-4 łyżkami syropu ananasowego. Całość schłodzić. Przed podaniem posypać wiórkami kokosowymi.

Kaja

AWOKADO Z POMIDORAMI I MIETĄ
_________________________________
*2 dojrzałe awokado,
*4 małe, twarde pomidory,
*1 łyżka posiekanej, świeżej mięty

SOS
_____
*2 łyżeczki białego octu winnego,
*1 łyżeczka musztardy Dijon (tej z całymi ziarenkami gorczycy),
*2 łyżeczki oliwy z oliwek,
*1/4 łyżeczki fruktozy lub słodziku,
*sól, pieprz

Wszystkie składniki sosu ubić trzepaczką w miseczce.

Pomidory połaczyc z sosem i siekaną miętą.
Awokado przekroic na połowy, wyjać pestki, łyżeczka wyjać miąższ (zostawić skórki) i posiekać w kostkę. Wymieszać z sosem i siekaną miętą.
Pomidory zalać wrzątkiem, po chwili wrzucić do zimnej wody i zdjąć skórkę. Posiekać w kosteczkę. Dodac do awokado, wymieszać. Napełnic wydrążone skórki i położyć na wierzchu po listku miety.

To dla tych, co patrząc na awokado mówią: CO SIĘ U DIABŁA Z TYM ROBI???

Kaja

OGÓRKI Z KOPERKIEM
____________________
*1 wężowy ogórek obrany i przekrojony wzdłuż na pół,
*1 łyżka świeżego, lub mrożonego siekanego koperku,

SOS
_____
*2łyżki gorącej wody,
*2 łyżki białego octu winnego,
*1łyżka oliwy z oliwek,
*2 łyżki fruktozy lub słodziku,
*sól i czarny pieprz

Składniki sosu ubić w miseczce trzepaczką.

Łyżeczką wybrać gniazda nasienne z ogórka. Miąższ pokroić w cienkie półplasterki (ok. 4 mm) i włożyć do salaterki. Zalać sosem i posypać koperkiem.

Polecam, bo to danko świetnie smakuje, jest niskokaloryczne (jedna porcja ma ok. 50 kcal) i cieszy oczy Smile